要让项目过程始终可控，需要采取一些方法和措施，以下是其中一些：
1、制定明确的项目计划和目标：在项目开始之前，制定明确的项目计划和目标，确定每个阶段的时间表和里程碑，以确保项目按时交付，并保持进度和质量的可控性。
2、持续监控和跟踪：持续监控项目进度，跟踪项目中的问题和风险，并及时采取行动，确保项目始终按计划进行。
3、实行有效的沟通机制：建立有效的沟通机制，确保所有团队成员都了解项目的目标和进展情况，及时更新进展报告和成果，并确保信息的透明和共享。
4、定期评估和调整：定期评估项目的进展情况和成果，并根据需要进行调整，以确保项目始终保持在可控的状态。
5、采用项目管理工具：使用项目管理工具来跟踪项目进展，分配任务，管理资源，以及监控项目成本和风险等方面的数据，以便做出更明智的决策和更好地控制项目。
总之，为了让项目始终可控，需要通过规划、监控、沟通、评估和使用项目管理工具等一系列方法和措施，来确保项目按计划进行，并及时采取措施，以应对任何出现的问题和风险。
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